البرتقال واليوسفي والليمون هي جميعها فواكه حمضية غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، ولكن لكل منها خصائصها الغذائية الفريدة. وفيما يلي تفاصيل القيم الغذائية لكل من البرتقال واليوسفي والليمون:
- البرتقال:
- السعرات الحرارية: 47 سعر حراري لكل 100 جرام.
- الكربوهيدرات: 12 جرام لكل 100 جرام.
- الألياف: 2.4 جرام لكل 100 جرام.
- الفيتامينات: غني بفيتامين C، وفيتامين A، وفيتامين B6.
- المعادن: البوتاسيوم، المغنيسيوم، الكالسيوم.
- اليوسفي:
- السعرات الحرارية: 46 سعر حراري لكل 100 جرام.
- الكربوهيدرات: 11 جرام لكل 100 جرام.
- الألياف: 2.4 جرام لكل 100 جرام.
- الفيتامينات: غني بفيتامين C، وفيتامين A، وفيتامين B6، وفيتامين K.
- المعادن: البوتاسيوم، المغنيسيوم، الكالسيوم.
- الليمون:
- السعرات الحرارية: 29 سعر حراري لكل 100 جرام.
- الكربوهيدرات: 9 جرام لكل 100 جرام.
- الألياف: 2.8 جرام لكل 100 جرام.
- الفيتامينات: غني بفيتامين C، وفيتامين B6.
- المعادن: البوتاسيوم، المغنيسيوم، الكالسيوم.
تعد الحمضيات، ومنها الموالح، من أهم المحاصيل الزراعية في العالم، وتتميز بالقيمة الغذائية والاقتصادية العالية. وفيما يلي أكبر عشر دول إنتاجاً للموالح في العالم حسب الإحصائيات الرسمية لعام 2021:
- البرازيل – 21.6 مليون طن
- الهند – 10.9 مليون طن
- الصين – 8.3 مليون طن
- المكسيك – 8 مليون طن
- إسبانيا – 7.6 مليون طن
- تركيا – 3.6 مليون طن
- إيطاليا – 3.4 مليون طن
- الولايات المتحدة الأمريكية – 3.2 مليون طن
- إيران – 2.7 مليون طن
- مصر – 2.5 مليون طن
يمكن ملاحظة أن البرازيل هي الدولة الأولى في إنتاج الموالح في العالم بفارق كبير، حيث يعد البرتقال من أهم الفاكهة التي تنتجها، تليها الهند والصين والمكسيك وإسبانيا، وجميعها تعتبر دولاً رئيسية في صناعة الزراعة والتجارة الدولية.