الموالح هى المزروعات الحمضية ولنتعرف غلى اكبر المزارع للموالح فى العالم لابد اولا ان نتعرف على اشهر انواع الموالح فى العالم وهى
- الليمون والليم: يتم زراعة الليمون والليم في العديد من المناطق، وهما جزء مهم من الثقافات الغذائية في العديد من البلدان.
- البرتقال: يزرع البرتقال في مناطق مختلفة، ويُستخدم على نطاق واسع في تحضير العصائر والمأكولات.
- الليمون الهندي (الليمون الحامض): مشهور في الهند والمناطق المجاورة، ويُستخدم في الطهي وتحضير العصائر.
- التفاح الحامض (الأبل): يزرع في مناطق مختلفة ويُستخدم في تحضير الأطعمة والحلويات.
- الزنجبيل: نبات موالح معمر يزرع لاستخدامه في الطهي والأعشاب الطبية.
- الثوم: يُزرع لاستخدامه كتوابل في العديد من الثقافات الغذائية.
- البصل: يُزرع في مناطق مختلفة ويُستخدم كمكمل طهي في معظم الأطباق.
- الزعتر: نبات موالح يستخدم كتوابل في تحضير الأطعمة.
- النعناع: يزرع ويُستخدم لتحضير المشروبات والطعام.
- الروزماري: نبات موالح يُستخدم كتوابل في الطهي.
- البابريكا (الفلفل الحلو): يزرع ويُستخدم كتوابل ونكهة في الأطعمة.
- الكزبرة: يزرع ويستخدم كمكمل طهي ونكهة.
هذه قائمة صغيرة من الموالح التي تزرع وتستخدم في الطهي والثقافات الغذائية حول العالم. تختلف أنواع الموالح حسب مناطق الزراعة والاستخدامات المحلية.
هذا الترتيب قد يتغير مع تطور الإنتاج الزراعي والبيانات الجديدة.
بعض الدول التي تشتهر بزراعة الموالح تشمل:
- إسبانيا: تُعتبر واحدة من أكبر منتجي الفواكه والموالح في العالم، بما في ذلك البرتقال والليمون والزيتون.
- الهند: تنتج كميات كبيرة من الليمون والبرتقال والليم.
- تركيا: معروفة بإنتاج مجموعة متنوعة من الموالح مثل الزيتون والحمضيات.
- إيطاليا: تنتج الكثير من الزيتون والليمون والبرتقال والليم.
- الصين: تشتهر بإنتاج الحمضيات مثل الليمون والبرتقال.
- البرازيل: تنتج مجموعة واسعة من الموالح بما في ذلك البرتقال والليمون.
- الولايات المتحدة: تزرع موالح في مناطق مختلفة مثل ولاية كاليفورنيا وفلوريدا وأريزونا.
- مصر: مشهورة بإنتاج الحمضيات مثل الليمون والبرتقال.
- اليونان: تعتبر منتجًا رئيسيًا للزيتون والزيتون المحشو.
- المغرب: معروف بزراعة الحمضيات والزيتون.
يرجى ملاحظة أن هذا الترتيب قد يختلف بشكل طفيف وقد تظهر دول أخرى في ترتيب مختلف حسب السنة والإنتاج الزراعي. يفضل دائمًا الاطلاع على البيانات الزراعية الحديثة للحصول على معلومات دقيقة وحديثة.